מתכון קציצות בשר עם בטטה
חומרים: חצי קג בשר טחון 1 ביצה כוס עשבי תיבול קצוצים דק (כגון כוסברה, פטרוזיליה) שן שום כתושה בצל קטן מגורד בטטה קטנה אפויה ומעוכה מלח, פלפל. הכנה: מערבבים את כל החומרים היטב, משמנים בכפית שמן זית נייר אפיה, יוצרים קציצות בידים רטובות, ומניחים על התבנית.אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 20 דקות.