מרכיבים 500 גרם חזה הודו.תבלינים שאוהבים (לדוג': פפריקה, קארי, כמון, כורכום, מלח).מעט דבש.שמן זית. הכנה מניחים את החזה לשעה במי מלח (מים מעורבבים עם כף שטוחה מלח) , מנגבים עם מגבת נייר, מערבבים תבלינים שאוהבים עם מעט דבש ושמן זית עד שמתקבלת עיסה דלילה ואיתה מורחים היטב את החזה.מניחים על נייר אפיה, מכניסים לתנור
(מתכון מס' 30) מרכיבים: – 2 ביצים– כ 1/3 חבילת סרדינים ללא עצמות (ניתן לקנות פילה סרדינים ללא עצמות).– עלים ירוקים קצוצים: בצל ירוק / כוסברה / פטרוזיליה– שמן זית– קורט מלח הכנה: – הכניסו את הביצים לקערה, הוסיפו את הסרדינים, העלים הקצוצים והמלח וערבבו היטב (ככל שנערבב יותר יהיה יותר אוורירי). – במחבת
מרכיבים: – 1/2 חזה הודו נקבה מרכיבי הרוטב:– כף שטוחה מלח הימלאיה– כף פפריקה מתוקה– 1-2 כפות דבש– 4 שיני שום קלופות כתושות– 3/4 כוס מים רותחים– 2 כפות שמן זית– כפית חרדל דיג'ון – תבלין טוסקנה / פילדלפיה /פרובנס– קמצוץ פלפל שחור הכנה: – קודם כל נשרה (חשוב להצלחת המתכון): ערבבו היטב בקערה את
(מתכון מס' 11) מרכיבים: – 3 ביצים – 4 כפות חמאת שקדים או טחינה (גולמית) – 3/4 כפית אבקת סודה – קורט מלח הכנה: – הכניסו את הביצים לקערה וערבבו היטב (ככל שנערבב יותר הפיתות יהיו יותר אווריריות). – הוסיפו לקערה את חמאת השקדים / הטחינה והמלח וערבבו היטב. – הוסיפו את אבקת הסודה וערבבו
(מתכון מס' 21) מרכיבים: – ספל קמח שקדים– 3 כפות חמאה רכה / גהי / חמאת קוקוס (לא שמן קוקוס)– כף דבש– כפית תמצית וניל– 1/8 כפית מלח הכנה: – הכניסו את כל המרכיבים לקערה. – לושו אותם עם הידיים עד שמתקבל בצק אחיד ומעט דביק. – אם הבצק יבש מידי הוסיפו עוד חמאה, אם