מתאים לבעלי סוג דם :
A
O לא מפריש
לחם עדשים וקינואה ביתי
מה צריך?
- כוס קינואה
- כוס עדשים ירוקות
- 2 כפות גרעיני דלעת
- 2 כפות שומשום
- 2 כפות זרעי פשתן
- 2 כפות פסיליום
- כוס מים
- כפית מלח הימליה
כך מכינים:
משרים יחד את הקינואה והעדשים בקערה עם הרבה מים למשך הלילה 🌙
ביום למחרת שוטפים היטב ומסננים.
מעבירים למעבד מזון, מוסיפים את יתר המרכיבים וטוחנים עד שמתקבלת בלילה אחידה וחלקה.
מערבבים היטב ונותנים לבלילה לעמוד 10 דקות לספיגת הנוזלים.
מוזגים לתבנית כיכר לחם או אינגליש קייק, המצופה בנייר אפייה🍞
אופים בתנור שחומם מראש ל־175 מעלות במשך כשעה ו־20 דקות, עד שהלחם מזהיב ומתייצב.
נותנים ללחם להתקרר, פורסים, ומקפיאים
כשרוצים לאכול מוצאים מהמקפיא ושמים בטוסטר.
הערות:
- בעלי סוג דם A יכולים להחליף את הקינואה בכוסמת.
- אפשר לגוון עם סוגי הגרעינים – לפי מה שמתאים לסוג הדם והרוק
מומלץ להימנע מתבנית חד־פעמית