אורז עם אפונה
מתאים לכל סוגי הדם
סוג דם AB ללא גרעיני דלעת | סוג דם B מפריש ללא גרעיני דלעת
חומרים
- 300 גר' אורז מלא
- 900 מ"ל ציר ירקות
- 225 גר' אפונה קפואה
- 2 כפות גרעיני דלעת
- חצי כפית זרעי כמון
- 1 כפית זרעי כוסברה טחונים
הכנה
- מטגנים ללא שמן את זרעי הכמון, הכוסברה הטחונה והאורז החום למשך 2 דקות.
- מוסיפים את ציר הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים למשך 25-30 דקות, עד שהנוזל נספג והאורז התרכך.
- מוסיפים את האפונה (מומלץ לפני כן לשטוף ולהשרות במים רותחים מספר דקות) ומבשלים עוד 5 דקות.
- מערבבים לתוך האורז את גרעיני הדלעת לפני ההגשה.