סלט עם חלבון

 |  אין תגובות
סלט ירוק עשיר בחלבון

סלט ירוק עשיר בחלבון

ארוחה בריאה, טעימה ומשביעה ב-15 דקות הכנה בלבד!

הצעד הקטן היום הוא המפתח לבריאות טובה יותר מחר

טיפ:הכינו כמות כפולה והשתמשו למספר ימים

מרכיבים

  • עלי חסה
  • 2 מלפפונים
  • 1 גזר
  • עלי כוסברה
  • אופציונאלי: גבעול סלרי / עלי בייבי
  • תיבול: שמן זית, לימון

אפשרויות לחלבון

בחרו אחת מהאפשרויות:

ביצים קשות

  1. הכניסו את הביצים לסיר עם מים קרים שיכסו אותן לגמרי.
  2. הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש וכסו את הסיר.
  3. בשלו במשך 9-10 דקות.

קוביות טופו אפויות

  1. חממו תנור ל-180 מעלות.
  2. חתכו את הטופו לקוביות בגודל של כ 2 ס"מ
  3. סננו ולחצו את הטופו בעדינות להוצאת עודפי נוזלים.
  4. ערבבו בקערה עם מעט שמן זית ומלח
  5. פזרו על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
  6. אפו עד שהטופו מקבל צבע זהבהב והפכו אותו לצד השני עד שיקבל גוון זה

עדשים כתומות

  1. השרו כוס עדשים למספר שעות
  2. סננו שטפו והעבירו לסיר עם מים רותחים
  3. בשלו עד שהעדשים מתרככות אך עדיין שומרות על צורתן
  4. סננו וקררו.

אופן ההכנה

  1. חתכו את הירקות והעלים (את הגזר מומלץ לחתוך לקוביות קטנות)
  2. תבלו עם שמן זית ולימון
  3. לפני האכילה הוסיפו לסלט את תוספת החלבון ומעט מלח וערבבו

״10 דקות הכנה היום = בריאות טובה יותר מחר

דילוג לתוכן