מרכיבים
- 225 גר' של שעועית ירוקה דקה, חתוכה באורך 5 ס"מ
- 500 גר' תערובת של נבטוטים (קטניות מונבטות) מבושלות מספר דקות (המתאימים לסוג הדם והרוק שלך).
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ מלימון טרי
- 125 גר' עלי בייבי תרד
הכנה
- בשלו או אדו את השעועית הירוקה, בערך 4 דקות – היא צריכה להישאר פריכה.
- שטפו במים קרים וסננו.
- ערבבו את השעועית עם תערובת הנבטוטים ,שמן זית, והלימון בקערה.
- סדרו את עלי התרד בתחתית קערת הגשה ופזרו מעל את התערובת.