מתאים לסוגי דם:
A
B
AB
O – ללא הכרישה
רכיבים:
- 2 גזר
- 2 גבעולי סלרי
- כרישה
- שומר
- קולורבי
- עלי תרד
- אופציונאלי: סלק
- תיבול: כורכום, קארי, כמון, פפריקה מתוקה, מלח.
- שמן זית
הכנה:
- פרסו את הירקות לרצועות דקות. ואת הכרישה והסלרי לעיגולים דקים
- שימו כף שמן זית במחבת איכותית (כגון של FOOD APPEAL), הוסיפו את הירקות, כסו את המחבת ואדו על אש נמוכה.
- לאחר 20 דקות הוסיפו את התיבול.
- המשיכו לאדותם עד שהירקות מתרככים אבל לא יותר מידי.
- אם לא שמתם שמן זית בהתחלה – תוכלו להוסיפו כעת.
הערה: מומלץ לשים תחילה את הסלק, הסלרי, והקולורבי שזמן בישולם ארוך יותר ולאחר 10 דקות את יתר הירקות.
בהצלחה 