מתאים לסוג דם
A
O מפריש
רכיבים:
- 1 קישוא
- 2 גזר
- 1 קולורבי
- 2 סלק
- 1 בצל אדום
- 200 גרם דלעת .
לרוטב:
- 2 כפות טחינה גולמית
- מיץ משלושה לימונים
- 1 כף רוטב סויה איכותי (מומלץ רוטב סויה תמרי מיטוקו – Tamari Soy Sauce Mitoku)
- 1 כף חרדל דיג'ון
- 1 שן שום כתושה
- 1 כף שמן זית
- חצי כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- אופציונאלי – שמיר וכוסברה קצוצים
הכנה:
- פרסו את הירקות לפרוסות דקות.
- אדו אותם בסיר אידוי / במבוק עד לריכוך אל – דנטה.
- ערבבו את מרכיבי הרוטב ומזגו מעל הירקות
בהצלחה 🙂