(מתכון מס' 20)

מרכיבים:

2 ביצים
כף גהי
כף דבש
1 בננה בשלה (חשוב שתהייה בשלה. לחילופין, החליפו אותה בכף דבש נוספת)
כפית תמצית וניל  
6 כפות קמח שקדים
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה

הכנה:
– הקציפו את הביצים היטב בקערה (ההקצפה חשובה כי מעניקה אוריריות לפנקייק).

– הוסיפו לבלילה את יתר המרכיבים, לפי הסדר שבו הם מופיעים במתכון. 

– טגנו במחבת על אש בינונית בשמן זית / גהי/ חמאה / שמן קוקוס.

בהצלחה 🙂