(מתכון מס' 10)

מרכיבים:

4 ביצים 
5 כפות חמאת שקדים
2-3 כפות קמח שקדים
כפית דבש
3/4 כפית אבקת סודה לשתיה
כפית חומץ תפוחים
קורט מלח 

הכנה:
– להקציף את הביצים היטב בקערה (ההקצפה חשובה כי מעניקה אוריריות ללחם).

– להוסיף את הדבש, חמאת השקדים והמלח ולערבב היטב עד שיהפוך למרקם אחיד.

– להוסיף את קמח השקדים ולערבב.

– להוסיף את אבקת הסודה מבלי לפזרה ועליה לשפוך את חומץ התפוחים.

– לערבב היטב

– לשפוך לתבנית 

– להכניס לתנור על חום של 170 מעלות ל 20-25 דקות 

– להוציא מהתבנית, וכשמתקרר ניתן לפרוס את הלחם. 

בהצלחה 🙂