תזונה דלת פחמימות חשובה כחלק מהטיפול במזהמי מעיים.
כיצד מכינים ארוחה דלה בפחמימות?
על הארוחה לכלול:
חלבון:
דגים
עוף
מעט בשר
ביצים
טופו
(מעט מוצרי חלב -עיזים וכבשים קשים – אם אין מעי דליף).
ירקות.
אפשר בכל צורה: מבושלים / מאודים / כמרקים/ כפירה / חיים:
(מומלצים במיוחד:
מבושלים:דלעת,ברוקולי, ארטישוק. פטריות מיאטקי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, תרד, עלי סלק, לפתח, עולש
חיים: עליי בייבי, בצל יבש, כוסברה, גינג'ר.
קטניות ירוקות: במיה.
שמן:
טחינה, אבוקדו, שמן זית.
-הארוחה יכולה להיות גם כמרק או כפשטידות (קמח שקדים, ביצים, ירקות)
ארוחות ביניים יכולות להיות:
-אגוזים, טחינה, שקדיה, ממרח זרעי דלעת, (טחינה, גהי), רוטב פסטו, ממרח קישואים, ממרח אגוזי לוז, אבוקדו עם חסה או מלפפון או גזר או שומר או קולורבי.
-תפוח ירוק, קייוי, אגס, פירות יער
-מרק ירקות.
-שומר וקולורבי עם לימון וש"ז
חליטות מומלצות:
שן ארי.
קמומיל