מתאים לסוג דם
A
O מפריש

חומרים

• 300 גר' כוסמת ירוקה 
• 2 ורבע כוסות מים (כוס של 200 מ"ל)
• 1 כף שמן זית
• 2 כפיות מלח
• אופציונאלי: צרור עלים ירוקים אהובים
• מחבת נון סטיק דקה ככל שניתן (בכדי שהטורטייה תצא טוב)

הכנה

1. שטפו היטב את הכוסמת והשרו אותה בקערה עם הרבה מים ל 2-8 שעות במקרר (ולא יותר מכך)
2. סננו את הכוסמת ושטפו אותה היטב.
3. הכניסו לבלנדר (או למעבד מזון) את הכוסמת עם יתר החומרים.
4. טחנו למשך דקה וחצי עד שתתקבל בלילה לבנה ודקה. 
5. חממו מחבת (שלא יהיה חם / קר מידי),  וצקו לתוכו את הבלילה עם מצקת קטנה.
6. פזרו את הבלילה, לשכבה דקה על המחבת.
7. טגנו עד שיווצרו בועיות אוויר והשוליים החיצוניים יתחילו להתייבש
8. הפכו לצד השני והשאירו על המחבת לעוד דקה וחצי
   

   טיפים

   -תוכלו לשמור את הטורטיות במקרר וגם במקפיא. 
   -גלגלו את הטורטייה כשבתוכה ממרח אהוב ועלים ירוקים ואכלו להנאתכם.