חומרים
- 300 גר’ כוסמת ירוקה
- 2 ורבע כוסות מים (כוס של 200 מ”ל)
- 1 כף שמן זית
- 2 כפיות מלח
- אופציונאלי: צרור עלים ירוקים אהובים
- מחבת נון סטיק דקה ככל שניתן (בכדי שהטורטייה תצא טוב)
הכנה
- שטפו היטב את הכוסמת והשרו אותה בקערה עם הרבה מים ל 2-8 שעות במקרר (ולא יותר מכך)
- סננו את הכוסמת ושטפו אותה היטב.
- הכניסו לבלנדר (או למעבד מזון) את הכוסמת עם יתר החומרים.
- טחנו למשך דקה וחצי עד שתתקבל בלילה לבנה ודקה.
- חממו מחבת (שלא יהיה חם / קר מידי), וצקו לתוכו את הבלילה עם מצקת קטנה.
- פזרו את הבלילה, לשכבה דקה על המחבת.
- טגנו עד שיווצרו בועיות אוויר והשוליים החיצוניים יתחילו להתייבש
- הפכו לצד השני והשאירו על המחבת לעוד דקה וחצי
טיפים
-תוכלו לשמור את הטורטיות במקרר וגם במקפיא.
-גלגלו את הטורטייה כשבתוכה ממרח אהוב ועלים ירוקים ואכלו להנאתכם.
המתכון מתאים לבעלי סוג דם A ולבעלי סוג דם O מפרישים.
