לשום איכויות רפואיות רבות. הוא נוגד דלקת, נוגד חמצון, נוגד חיידקים, נוגד זיהום ועוד..
על מנת להינות מאיכויותיו המרפאות יש להכינו כך:
1. קצצו את השום עם סכין ותנו לו לעמוד כחצי דקה – מבלי לערבבו עם חומרים אחרים.
2. לאחר מכן תוכלו לערבבו עם מזונות נוספים.
