מתכון לביצה מקושקשת טעימה שערכה הבריאותי רב:
בישול התרד
- בשלו עלי תרד (ללא הגבעול) בסיר עם הרבה מים.
- כשיתרכך סננו את המים.
- רסקו עם מזלג הוסיפו הרבה לימון ומלח ושמרו במקרר (מחזיק עד שבוע).
ניתן להוסיף גם שמן זית.
הכנת הביצה
הוסיפו לביצה כפית (או יותר) מעלי התרד, הוסיפי מעט מלח והכינו ביצה מקושקשת.
בתיאבון ולבריאות 