מתכון לסלט סלק לריפוי

מתכון לסלט סלק לריפוי

✨ סלט סלק לריפוי ✨

מתאים לכל סוגי הדם
הסלט מחזיק כ 4 ימים במקרר

חומרים

  • 5 ראשי סלק
  • עליי בייבי אורגניים, עלי כוסברה אורגניים
  • כף שמן זית. מומלץ כתית מעולה בכבישה קרה. חומציות 0.8% ומטה
  • 1 לימון – כולל חלקו הפנימי (ללא הגרעינים)
  • מלח

הכנה

  1. שטפו את הסלקים (בלי לקלפם).
  2. בשלו במים עם מכסה סגור עד שמתרככים (כלי בישול רחב יותר יקצר את משך הבישול).
  3. קלפו וחתכו לקוביות.
  4. הוסיפו את יתר המרכיבים למעט המלח, ערבבו ושמרו בקירור.
  5. את המלח הוסיפו רק לפני האכילה בצלחת שאתם אוכלים.

טיפ להעלאת הערך התזונתי

להעלאת ערכו התזונתי של הסלט: הוסיפו למנה שאתם אוכלים, לפני אכילתה שן שום שהכנתם כך: קצצו את השום, תנו לו לעמוד באוויר כ 10-30 שניות, ורק אז הוסיפו לצלחת וערבבו.

בהצלחה!