בשלבים הראשונים של התזונה, יש להכניס את שורש הפטרוזיליה או שורש הסלרי למרקים (או לתבשילים) חתוכים לחתיכות גדולות ולהוציאם בסוף הבישול.
זאת בכדי להימנע מאכילת הסיבים הקשים שבהם.
בהמשך, ולפי מצב הבטן, ניתן יהיה לאוכלם מבושלים היטב, תוך כדי הימנעות מאכילת הסיבים הקשים שבהם .
