חומרים
- 1 חבילה עלי מנגולד
- 1 חבילה לבבות ארטישוק (אפשר קפואים)
- בצלצלי פנינה
- 5 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- תיבול: מיץ מלימון סחוט בכמות יפה, כורכום, מלח – לפי הטעם
הכנה
- חתכו את המנגולד, הבצל והשום.
- הזהיבו מעט את הבצל עם שמן הזית.
- הוסיפו את השום.
- לאחר כ 2 דקות הוסיפו את יתר החומרים .
- ערבבו מידי פעם ותקנו תיבול באם נדרש.