מתכון לממרח ארטישוק

חומרים

• שקית תחתיות ארטישוק קפואות
• 2 שיני שום
• 1/4 כוס שמן זית
• לימון לפי הטעם 
• מלח לפי הטעם

הכנה

• בשלו במים את תחתיות הארטישוק עד שמתרככות. 
• סננו. הוסיפו  מלח, שום, שמן זית ולימון.
• רסקו בבלנדר מוט ליצירת ממרח. 

טיפ

• ניתן להוסיף לסיר הבישול את הלימון והשום.
• אם הונחתם להוסיף לתזונתם כורכום – תוכלו לגרד מעט (פרוסה ברוחב של כחצי ס”מ) שורש כורכום טרי לסיר הבישול.