חומרים
- שקית תחתיות ארטישוק קפואות
- 2 שיני שום
- 1/4 כוס שמן זית
- לימון לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
הכנה
- בשלו במים את תחתיות הארטישוק עד שמתרככות.
- סננו. הוסיפו מלח, שום, שמן זית ולימון.
- רסקו בבלנדר מוט ליצירת ממרח.
טיפ
- ניתן להוסיף לסיר הבישול את הלימון והשום.
- אם הונחתם להוסיף לתזונתם כורכום – תוכלו לגרד מעט (פרוסה ברוחב של כחצי ס"מ) שורש כורכום טרי לסיר הבישול.