חומרים
- 1 כוס שיבולת שועל דקה
- 1/2 כוס אגוזי מלך
- 1/2 כוס פיסטוקים
- 1/2 כפית הל טחון
- 1/4 כפית קינמון
- 15-18 תמרים מג’הול (לפי רמת המתיקות הרצויה) – ללא גרעינים
הכנה
- טחנו את כל החומרים, למעט התמרים, במעבד מזון, עד שמתקבלת עיסה אחידה.
- הוסיפו את התמרים והמשיכו לטחון עד שמתקבל בצק.
- צרו כדורים עם הידיים.
- הקפיאו או הכניסו למקרר.
טיפים
- השתמשו בתמרים טריים (או בואקום) ולא בממרח תמרים (אם תשתמשו בכל זאת בממרח תמרים, הוסיפו עוד שיבולת שועל למעבד המזון, כמות קטנה בכל פעם, עד שיתקבל מרקם לא דביק שניתן לגלגלו לכדורים).